Niille, jotka ovat kiinnostuneita verensokeritason hallinnasta, heillä on nyt uusi työkalu riisin ansiosta, joka on kehitetty LSU AgCenter Rice Research Stationissa Crowleyssa.Tämämatalaglykeeminen riision osoittautunut tehokkaaksi vähentämään tyypin 2 diabeteksen riskiä ihmisillä, joilla onkorkea verensokeri.
Tämän riisin kehitys on tulosta laajasta tutkimuksesta ja testauksesta, joka on osoittanut, että sillä on alhainen glykeeminen indeksi verrattuna muihin riisilajikkeisiin.Glykeeminen indeksi (GI) mittaa, kuinka nopeasti ruoka nostaa verensokeritasoa nauttimisen jälkeen.Ruoat, joilla on korkea GI-arvo, voivat aiheuttaa nopeita piikkejä verensokeritasoissa, mikä voi olla haitallista diabeetikoille.
Tohtori Han Yanhui, tutkija Rice Research Stationista, sanoi, että matalaglykeemisen riisin tutkimuksessa ja kehittämisessä otettiin täysin huomioon kuluttajien terveystarpeet."Halusimme luoda riisilajikkeen, joka olisi hyvä ihmisille, joilla on korkea verensokeri, ilman että mausta tai koostumuksesta kärsitään", hän sanoi.
Yksi tämäntyyppisen riisin tärkeimmistä eduista on, että se voi auttaa säätelemään verensokeritasoja ihmisillä, joilla on tyypin 2 diabetes tai riski sairastua.Tämä johtuu siitä, että sen GI on alhaisempi kuin tavallisella riisilla, mikä tarkoittaa, että se vapauttaa glukoosia vereen hitaammin.Tämä hidas glukoosin vapautuminen auttaa estämään verensokeripiikkejä, jotka voivat olla haitallisia diabeetikoille.
Glykeemisten etujensa lisäksi alhaisen glykeemisen riisin on osoitettu olevan muita terveyshyötyjä.Tutkimukset ovat osoittaneet, että se voi auttaa vähentämään sydänsairauksien, liikalihavuuden ja tiettyjen syöpien riskiä.
Tämä johtuu siitä, että se sisältää runsaasti kuitua, antioksidantteja ja muita yleistä terveyttä tukevia ravintoaineita.
Diabeetikoille, jotka etsivät uusia ruokavaihtoehtoja tilansa hallintaan, tämämatalaglykeeminen riisivoi olla arvokas lisä heidän ruokavalioonsa.On myös syytä huomata, että riisi on peruselintarvike monissa osissa maailmaa, joten sen alhaisella glykeemisellä indeksillä voi olla merkittävä vaikutus miljoonien ihmisten terveyteen.
On tärkeää huomata, että vaikka tämän tyyppinen riisi voi olla hyödyllistä diabeetikoille, sitä ei pitäisi pitää parannuskeinona tai muiden diabeteksen hallintastrategioiden, kuten säännöllisen harjoituksen, lääkityksen ja verensokeritason seurannan, korvikkeena.
Tämän riisin kehittäminen on vain yksi esimerkki siitä, kuinka tutkimus ja innovaatio voivat auttaa ratkaisemaan ihmisten terveyteen liittyviä haasteita ympäri maailmaa.Kun tiedemiehet etsivät jatkuvasti uusia tapoja parantaa terveystuloksia, on tärkeää tukea ja investoida näihin pyrkimyksiin luoda valoisampi ja terveempi tulevaisuus kaikille.
● Tervetuloa tiedustelemaan meitä
Postitusaika: 15.6.2023
